白酒

[白酒] 词的字数是 “2”。

[白酒] 词的词性是 “名词”。

[白酒] 词的发音是 “bái jiǔ”。

[白酒] 字的注音是“ㄅㄞˊ ㄐ一ㄡˇ”。

1.打饭从不排队，白酒两瓶不醉。

2.几位客官，实在是对不住，我这只有些粗菜白酒，肉却卖完了。

3.利用固定化酵母发酵的酯香液提高白酒质量取得了良好的效果。

4.贮存与匀兑是白酒生产中的重要工艺环节，是提高酒质的必要技术手段。

5.在人口为4万9千人的茅台镇，整个镇子似乎都在白酒狂热中拼搏。

6.“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽”，说的是白酒是爆肚儿的好搭档，就着白酒，吃上盘脆嫩的散丹，那是至高的享受。

7.高端白酒涨出新格局，白酒品牌。

8.莲花白酒系我国历史名酒，为汉高祖刘邦钦定御酒。

9.闻说淳安白酒佳，回塘十里踏芒鞋。

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11.实验开始了，唐老师先把白酒倒进锅里，用电磁炉加热。

12.仲明结婚那晚，袁老师破天荒地独自喝了几杯白酒。

13.为报复亲爹暴饮白酒，处处显现出一股自毁的狠劲。

14.其实，那瓶液体就是白酒！我真是虚惊一场，心里的一块大石头终于落了地。

15.白酒能壮怂人胆，眯眼不服老婆管。

词语解释

白酒[bái jiǔ]

1中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒

英：arrack; white spirit mainly distilled from sorghum or maize; samshu;

引证解释

白酒[bái jiǔ]

1古代酒分清酒、白酒两种。见《礼记·内则》

引《太平御览》卷八四四引 三国 魏 鱼豢 《魏略》：“太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”

2泛称美酒

引南朝 梁武帝 《子夜四时歌·夏歌》：“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”唐 李白 《南陵别儿童入京》诗：“白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋 苏轼 《广陵会三同舍》诗之一：“广陵三日饮，相对怳如梦；况逢贤主人，白酒拨春瓮。”

3特指烧酒。又称白干

引《花城》1981年第2期：“﹝方玫﹞又在小卖店买了几个罐头，几瓶白酒，非要大家在刚刚修好的新房里吃一顿晚饭不可。”

国语辞典

白酒[bái jiǔ]

1酿造时间短而色浊的酒

引《新唐书·卷二〇一·文艺传上·杜审言传》：“令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。”《儒林外史·第三回》：“当下众邻居有拿鸡蛋来的，有拿白酒来的，也有背了斗米来的，也有捉两只鸡来的。”

2美酒的代称

引唐·李白〈南陵别儿童入京〉诗：“呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。”

3酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言

4白葡萄做的葡萄酒

网络解释

1白葡萄做的葡萄酒

释白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

外语翻译

译英语翻译: spirit usually distilled from sorghum or maize, white spirit德语翻译: Baijiu (Eig)​, Schnaps法语翻译: baijiu, alcool de riz, alcool blanc, alcool de céréales, white-spirit