谷氨酸

[谷氨酸] 词的字数是 “3”。

[谷氨酸] 词的词性是 “名词”。

[谷氨酸] 词的发音是 “gǔ ān suān”。

[谷氨酸] 字的注音是“ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ”。

1.根据现行的FDA法规，味精添加到食品中必须在成分中标明谷氨酸钠。

2.谷氨酸胺发酵过程代谢的主要游离氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸。

3.在这里，水解作用把大豆蛋白大分子碎解为几种基本的氨基酸，比如谷氨酸。

4.根据谷氨酸的发酵机理来分析影响谷氨酸发酵的主要因素。

5.磨菇、奶酪和西红柿里也含有大量的谷氨酸盐，正因如此，它们常被特别用来为其他食物增加味道。

6.感官试验结果表明，IMP的鲜味呈味作用显着，肉品IMP含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用，作用大小与IMP和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关。

7.结论清开灵对大鼠谷氨酸神经毒性脑水肿有保护作用，其机制可能与拮抗突触体钙离子内流有关。

8.本文研究了用液膜法提取浓缩谷氨酸。

9.结论：托吡酯对谷氨酸钠和癫痫发作引起的神经元死亡有保护作用。

10.探讨了环境光，对谷氨酸钠溶液的近红外激光拉曼光谱的影响。

11.“有证据表明，迷幻剂提高谷氨酸盐水平，”他说，“我认为证据还不是特别有说明力。”。

12.左旋谷氨酸单钠致大鼠认知障碍的实验观察

13.谷氨酸结晶新工艺

14.谷氨酸生产菌的选育

15.根和叶对腹泻和肠炎有一定疗效；我除了不含脂肪外，汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。

词语解释

谷氨酸[gǔ ān suān]

12-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH；存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在，由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取，也可由发酵来制得，它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用；α-氨基戊二酸

英：glutamic acid;

网络解释

12-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH；存在三种旋光异构体，通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在，由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取，也可由发酵来制得，它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用；α-氨基戊二酸

释谷氨酸，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。

外语翻译

译英语翻译: glutamic acid