米粉

[米粉] 词的字数是 “2”。

[米粉] 词的词性是 “名词”。

[米粉] 词的发音是 “mǐ fěn”。

[米粉] 字的注音是“ㄇ一ˇ ㄈㄣˇ”。

1.初五中午庶民以炒米粉或面条当午饭。

2.虽然，现在家乡的米粉远没有桂林米粉的味道，虽然，以后我可能再也不会吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不会忘却。

3.我听了不气馁，换了一团糯米粉，重新做了起来。

4.螺蛳粉是广西柳州市最着名也最受大众欢迎的小吃米粉。

5.妈妈把需要用的工具和材料，全部拿了过来：糯米粉、大碗、水、豆沙馅。

6.开始做汤圆了，老师先往盆子里倒入适量糯米粉，我按部就班地倒进了热水。

7.此后您一直又当爹又当妈，靠着牛奶和米粉将我喂养大。

8.首先，我和奶奶一同拿着家里的糯米去碾米厂把米碾成米粉，之后把米粉拿回家晒个几天。

9.孝道饼的主要食材是熟糯米粉，就是做冰皮月饼的那种材料。

10.只见，她一手拿着糯米粉，一手端着水，和起了米粉团团。

11.我就也照着妈妈的样子先在准备好的糯米粉中倒入一些温水，接着用手在糯米粉里和一和，大概和五分钟就可以了。

12.桂林米粉的米粉非常地长，我一般都是把一根米粉用筷子挑起来，咬住它，一吸，顺滑爽口的米粉就被我吃进肚子了。我通常都是先吃完粉里的杂物，然后吃完粉，最后拿着碗，仰着头把汤灌进肚子里。

13.直到最后力气都快用光了，脸涨红了，米粉团才变色。

14.米粉可好吃了，细长的米粉、酸酸的萝卜、辣辣的生姜每次吃完以后还想再吃一碗。

15.放进一个盆里，同时又放入500克糯米粉，500克梗米粉，一大勺面粉，一些温水和一些白砂糖。

词语解释

米粉[mǐ fěn]

1用大米磨制成的粉

例蒸米粉肉。

英：rice flour;

2米面条。用大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食

英：rice-flour noodles;

引证解释

米粉[mǐ fěn]

1米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品

引北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。”

2大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食

国语辞典

米粉[mǐ fěn]

1米磨成的粉末

2一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒

网络解释

1一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒

释米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

外语翻译

译英语翻译: rice flour, rice-flour noodles德语翻译: Reismehl (S, Ess)​, Reisnudel, Reisnudeln (S, Ess)​法语翻译: vermicelles de riz