凉菜

[凉菜] 词的字数是 “2”。

[凉菜] 词的词性是 “名词”。

[凉菜] 词的发音是 “liáng cài”。

[凉菜] 字的注音是“ㄌ一ㄤˊ ㄘㄞˋ”。

1.仙人掌不仅可以观赏，而且它的茎干上有很多小刺，仙人掌的用途可多了，它的嫩茎可做成各种可口的凉菜，在墨西哥农村，干枯的仙人掌被用作燃料和建造房屋的材料。

2.赶早台，凉面套勺热臊子，出炉锅魁夹凉菜。

3.是一道营养及健康上佳凉菜。

4.夏天天气很热，他在用凉菜就酒。

5.而凉菜，特别是荤食类的凉菜容易滋生细菌，消费者最好不要吃隔顿甚至是隔夜的凉面、凉拌菜等。

6.饭桌之上，热菜凉菜，荤素搭配，色香味俱佳，颇为丰盛，全家人以诚相待、盛情相劝，直到亲友酒足饭饱。

7.凉拌的腐竹不仅是夏日消暑的凉菜，也是一道下酒菜。

8.这些菜有许多吃法，辣椒加上葱丝和香菜，放上一点调料，就变成美味的凉菜拌三丝。

9.随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。

10.吃午饭的时候，妈妈把黑豆和黄豆的豆芽挑出来给我们扮成了凉菜。吃着自己泡的豆芽，我心里比吃了蜜还甜。

11.不一会儿，两道凉菜就上了桌，是口水鸡和皮蛋豆腐。我尝了尝，口水鸡肉质鲜嫩，外皮还有些爽脆，花椒为它加入了一点麻麻的口感，真是好吃啊！但是因为我不喜欢吃皮蛋，就没有吃皮蛋豆腐。

12.丹麦的美食有丹麦酥，有魔鬼太阳，这个魔鬼太阳听着可怕，但它却是丹麦的国菜，还有盐渍鲱鱼，还有一道冷桌，它看上去和我们中国的凉菜差不多。

13.我爱荷花，还因为它的叶子可以泡茶，它的根可以拌凉菜，莲子可以煮粥。走。总之，荷花全身都是宝。

14.麻油拌凉菜有点香

15.春分天干要保养，美食驾到帮你忙，饮食清淡最重要，切忌油腻莫过饱，杏仁一把当零食，润肺止咳是良方，荸荠水煮拌凉菜，开胃消食功效强，木耳改善血循环，食前泡发久一点，百合大枣粥里放，海带玉米煲汤宜。温馨关怀已送上，快乐安康都伴你！

词语解释

凉菜[liáng cài]

1凉着吃的菜；冷菜

英：cold dish;

引证解释

凉菜[liáng cài]

1亦作“凉菜”。冷菜，多用来下酒

网络解释

1亦作“凉菜”。冷菜，多用来下酒

释凉菜（外文名：Cold Dishes），在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。