粤菜

[粤菜] 词的字数是 “2”。

[粤菜] 词的词性是 “名词”。

[粤菜] 词的发音是 “yuè cài”。

[粤菜] 字的注音是“ㄩㄝˋ ㄘㄞˋ”。

1.“粤菜文化就好像广东人一样，最大的特点是具有包容性，善于博取众长，兼收并容。

2.如粤菜中的菊花凤骨、大红菊，鲁菜中的桂花丸子，京菜中的芙蓉鸡，沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等，可以参照选用。

3.华腾轩中餐厅为宾客提供精致的创新式粤菜和淮扬菜，包括新鲜美味的海鲜和本地特色菜式等。

4.不单精于烹调地道的粤菜名品，各省府的风味菜肴亦美味无比。

5.我们主理粤菜、川菜、上海菜和北京菜。

6.用茄子做的菜肴中，最有名气的恐怕非粤菜中的鱼香茄子煲莫属了。

7.除了川菜和火锅，粤菜、日韩料理、东南亚菜、海鲜、西餐等也雨后春笋般在成都的大街小巷冒出来，给成都好吃嘴们增添了不少味蕾艳遇。

8.粤菜的做法主要是蒸、煮等。

9.惠如楼还以正宗传统粤菜着名。

10.闽菜食之精细，粤菜食之清香，川菜食之泼辣，鲁菜食之营养，淮阳富甲娇霸，浙菜鱼米端庄。湘徽集成八美。中华美食称王。

11.还有，顺德是国际美食之都，粤菜早已世界闻名，在我的家乡也必不可小，大大小小的餐馆遍布整个村落。

12.还有，现在我们不管是大人还是小朋友想吃啥就吃啥，不管是洋快餐还是中华老字号的，我们石狮都有，肯德基、麦当劳、必胜客、好而由是我们小孩的天地，一些湘菜和川菜、粤菜这样的饭馆是大人的最爱，还有一些星级酒店多得数不胜数。

13.老家离还散发出阵阵饭菜的余香，饭粒还遗留在嘴角，心中那份故乡的风还在轻抚着心湖。粤菜，家乡的味道，家乡的情在心中无限漫延，也许这就是文化的力量，触动心中那根家乡的弦

14.齐聚新好世界，共享粤菜盛宴。

15.内地的粤菜、川菜、湘菜、中餐、西餐，一应俱全。

词语解释

粤菜[yuè cài]

1中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴

英：Cantonese food;

网络解释

1中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴

释粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区，汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜起源于广东东江一带，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。

外语翻译

译英语翻译: Cantonese cuisine